由國際餐飲聯(lián)合總會(huì)會(huì)長、健康快車副主席、銅紫荊星章、滿漢全席泰斗胡珠發(fā)起的大型慈善籌款活動(dòng)「慈善滿漢光明讌」,4日舉行新聞發(fā)布會(huì)?;I款活動(dòng)將於2024年2月26日(農(nóng)曆正月十七)在九龍灣宏天廣場(chǎng)百樂金宴國際宴會(huì)廳舉行,筵開50席,售賣餐券與贊助並行,每券港幣一萬五千元,亦有諸多回贈(zèng)驚喜。50多人出席發(fā)布會(huì)並預(yù)?;顒?dòng)圓滿成功。
張宇人稱讚胡珠樂善好施。
發(fā)布會(huì)上,行政會(huì)議成員、立法會(huì)飲食界議員張宇人與中醫(yī)專家關(guān)令華介紹「藥食同源與滿漢全席的關(guān)係」,香港四大名廚之一食神戴龍、健康快車香港基金總幹事葉小姐作分享。
胡珠對(duì)籌款反應(yīng)充滿信心。
胡珠表示,昔日滿漢全席食材種種原因無法再成為桌上佳餚,例如猴子腦、熊掌、象拔,已經(jīng)由魚雲(yún)(即魚腦)、鱷魚掌和象拔蚌取代之。滿菜點(diǎn)心燒麥供發(fā)布會(huì)賓客品嘗並帶出獨(dú)特國讌中之國讌典故,小滿漢大健康也是藥食同源之義。持有國務(wù)院一號(hào)慈善牌受惠機(jī)構(gòu)「健康快車」,響應(yīng)國家主席習(xí)近平呼籲駛出國門,曾到巴基斯坦、緬甸、斯裡蘭卡和烏茲別克,並支持到第五、六個(gè)國家。26年來,「健康快車」醫(yī)治患白內(nèi)障和糖網(wǎng)癥患者累積超過100萬人,培訓(xùn)醫(yī)護(hù)再延續(xù)手術(shù)治癒者達(dá)80多萬人。
請(qǐng)踴躍參與這次善舉。 請(qǐng)致電葉女士6102 9598、鄧先生6618 8080和羅教授63326856聯(lián)絡(luò)。
頂圖:50多人出席發(fā)布會(huì)並預(yù)?;顒?dòng)圓滿成功。