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漫山茶樹，茗香四溢。又到了一年採摘春茶的大好時節(jié)，汕尾海豐縣各地茶園已進入春茶採摘期，勤勞的茶農(nóng)們趁著好天氣紛紛走進茶園，在茶樹間忙碌穿梭，繪成了一幅產(chǎn)業(yè)興旺的「春日採茶忙」美麗畫卷。

「目前，海豐春茶已大量上市，縣內(nèi)各大茶園已進入採茶和製茶的高峰期，全力確保消費者能夠『搶鮮』品嘗蓮花山清前茶。今年全縣共有春茶5.7萬畝，預計總產(chǎn)量可達1500噸。」海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹說。

「小綠葉」成「大產(chǎn)業(yè)」

走進仁榮茶園，一股沁人心脾的茶香便隨風撲鼻而來，成片綠油油的茶田層層疊疊，茶樹鬱鬱蔥蔥，新芽迎風俏立。採茶工人們穿梭於茶壟之間，動作嫻熟地將嫩綠的新芽採摘下來裝入茶簍。

海豐縣仁榮實業(yè)發(fā)展有限公司是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。該公司出產(chǎn)的茶葉採摘於常年雲(yún)霧繚繞的山峰，種植的3200多畝茶樹可製作乾茶14萬斤左右，主要生產(chǎn)有綠茶、紅茶等，茶葉年產(chǎn)值約達2000萬元（人民幣，下同）。

「每年的春、秋茶採摘時節(jié)，公司招聘當?shù)嘏R時群眾到茶園採摘茶青，獲得收入，帶動周邊800多戶農(nóng)戶增加收入，人均年收入可增加3萬至5萬元。」仁榮茶廠經(jīng)理楊漢盛告訴記者，今年的雨水相對充沛，天氣也好，春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升，茶農(nóng)的收入也隨著水漲船高。

海豐縣西坑五指嶂茶業(yè)有限公司的萬畝茶園。

海豐縣地處汕尾西部，屬於亞熱帶季風氣候，氣候溫暖，光照充足，雨水充沛，山區(qū)地帶森林覆蓋率高，空氣質(zhì)量連續(xù)九年位居廣東省第一。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境使其具備發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的天然基礎，茶園面積常年穩(wěn)定在6萬畝左右。2022年海豐蓮花山茶通過了「國家農(nóng)產(chǎn)品地理標誌」評審，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

近年來，海豐縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)作為抓好「三六九」、奮戰(zhàn)「百千萬」，拉動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展、助推鄉(xiāng)村全面振興的重要手段，全面統(tǒng)籌，紮實推進省級茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)項目，建設高標準示範茶園。目前，全縣有省、市級龍頭企業(yè)、合作社等32家，註冊通過的茶葉品牌12個，形成以海城、公平等4個鎮(zhèn)為核心的茶葉產(chǎn)業(yè)帶，通過帶動，全縣茶葉種植面積達到5.7萬畝，從業(yè)人員近萬人，年產(chǎn)茶葉5120噸，年產(chǎn)值15億元。茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為海豐穩(wěn)定性高、帶動能力強、種植規(guī)模大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

科技賦能 茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

山上茶園採茶忙，山下茶廠製茶香。在茶園的製茶工廠裏，製茶生產(chǎn)線不停運轉(zhuǎn)。曬青、萎凋、殺青、揉撚、發(fā)酵、烘乾……製茶師傅正在熟練地製作春茶，各項工作井然有序。而在仁榮茶廠的生產(chǎn)車間內(nèi)，一條嶄新製產(chǎn)流水生產(chǎn)線格外引人注目。仁榮茶廠經(jīng)理楊漢盛介紹，這是該公司今年開始聯(lián)合廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研發(fā)汕尾地區(qū)首條海豐蓮花山茶現(xiàn)代自動化加工設備生產(chǎn)線，屬於粵東地區(qū)第一條全自動生產(chǎn)線，每天可以加工3000多斤的茶青。

此外，各大茶產(chǎn)業(yè)基地還引進了搖青機、烘乾機、電炒茶機、激光選色機等國內(nèi)先進製茶設備，讓茶產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化、科技化、生態(tài)化轉(zhuǎn)型升級。

在海豐縣蓮花茶業(yè)有限公司、海豐縣西坑五指嶂茶業(yè)有限公司等地的加工中心，記者看到，廠內(nèi)工人忙碌、機器轟鳴，所有製茶設備開足馬力生產(chǎn)，茶葉經(jīng)過殺青、定型、烘乾等工序後，被打包供應市場。

仁榮茶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)車間。

廣東蓮山茶業(yè)有限公司董事長陳廣玉告訴記者，「春茶採摘高峰期的這些天，預計每天代加工茶青量會在一萬多斤，公司今年預計茶葉產(chǎn)量60噸，產(chǎn)值超1000萬元。近年來，我們充分運用互聯(lián)網(wǎng)思維，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務，提高品牌知名度和影響力。」

「去年，在廣東省農(nóng)科院茶葉研究所的幫助下，『海豐蓮花山茶標準化生產(chǎn)與產(chǎn)品品控技術(shù)方案』正式發(fā)布，仙人茶下山繁育基地成功移植了野生蓮花山茶，蓮花山茶葉的種源保護和開發(fā)取得了新進展，建立了一套完整的蓮花山茶育種、生態(tài)栽培、加工品控、產(chǎn)品研發(fā)等技術(shù)體系?！购ＸS縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師黃保欣介紹說。

海豐縣充分發(fā)揮得天獨厚的自然環(huán)境優(yōu)勢，通過不斷提升當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，擴大茶園種植面積、推廣種植優(yōu)良品種，提升茶葉加工生產(chǎn)技術(shù)水平，促使茶產(chǎn)業(yè)逐漸走向了專業(yè)化、規(guī)?；⑸鷳B(tài)化、品牌化之路，助力鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。

做強品牌效應 推動茶旅融合發(fā)展

近年來，海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以新發(fā)展理念為引領(lǐng)，以推動區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌深度融合發(fā)展為抓手，通過文化融合，深挖茶產(chǎn)業(yè)附加值，使茶產(chǎn)業(yè)成為推動綠色高質(zhì)量發(fā)展的有效途徑。

公平鎮(zhèn)高聯(lián)村堅持因地制宜謀發(fā)展，充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的品牌效應，聯(lián)合西坑五指嶂茶業(yè)有限公司，以「公司+合作社+基地+農(nóng)戶」的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，培育茶葉產(chǎn)業(yè)成為全村的致富產(chǎn)業(yè)，做大產(chǎn)業(yè)基地，打造「西坑有機茶」金字招牌。目前，茶樹種植面積已突破8000畝，每年聘請周邊300多名農(nóng)戶參與綠茶種植、採摘，實現(xiàn)帶動農(nóng)民增收。

在此基礎上，該村還按照「產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、茶園景區(qū)化、景區(qū)特色化」思路，因地制宜發(fā)展「茶產(chǎn)業(yè)+旅遊」新業(yè)態(tài)，融合茶文化、客家文化等多種元素，著力打造西坑五指嶂生態(tài)茶園，推進茶旅融合發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)附加值，助力「百千萬工程」。

近年來，海豐縣積極打造灣區(qū)生態(tài)康養(yǎng)體驗示範帶和灣區(qū)紅色文化體驗示範帶，將蓮花山、茶園、紅色文化、民俗文化等串聯(lián)在一起，打造以茶文化體驗、交流、研學為一體的系列森林康養(yǎng)觀光旅遊項目，全方位提升鄉(xiāng)村民宿、客棧、農(nóng)家樂等配套設施建設，持續(xù)豐富旅遊產(chǎn)品供給鏈。同時，加強茶園管理、規(guī)範產(chǎn)業(yè)發(fā)展、做強品牌效益，推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動茶旅融合發(fā)展，將品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場佔有率和貢獻率。（文/圖：余麗齡 海豐縣融媒體中心）

頂圖：廣東蓮山茶業(yè)有限公司茶園。