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    ( 記者：洪嘉禧 攝影：馮瀚文)垃圾徵費(fèi)政策將於8月1日實(shí)施，政府近日在14個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行「先行先試」計(jì)劃，不少市民都趕在正式徵費(fèi)前棄掉家中廢物?；厥帐菧p廢方法之一，本港不少機(jī)構(gòu)均提供各類(lèi)回收服務(wù)，記者追訪長(zhǎng)春社的舊衣回收、舊物分類(lèi)及剩食捐贈(zèng)行動(dòng)，發(fā)覺(jué)很多人棄置的「廢物」，其實(shí)一點(diǎn)不廢，有些甚至是標(biāo)籤還未撕掉的簇新衣物。要做到源頭減廢，最好的方法還是控制欲望，審視自己的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，不要衝動(dòng)消費(fèi)，才能減少製造「廢物」。

長(zhǎng)春社教育經(jīng)理鄧俊賢（左一）、助理項(xiàng)目經(jīng)理許淑敏（右二）、項(xiàng)目經(jīng)理王詠琹（右一）接受本報(bào)記者訪問(wèn)。

    根據(jù)環(huán)境保護(hù)署的固體廢物監(jiān)察報(bào)告，2022年香港每日平均於堆填區(qū)棄置的固體廢物量（包括都市固體廢物、整體建築廢物及特殊廢物）為15725公噸，較2013年上升1414公噸。都市固體廢物人均棄置量為每日1.51公斤，較2013年上升0.18公斤。2022年都市固體廢物回收率為32%，較2013年下降5%。想做到減廢，做好垃圾分類(lèi)及資源回收是重要一步。長(zhǎng)春社由2000年起開(kāi)展舊衣回收活動(dòng)，設(shè)置社區(qū)回收箱，2013年並成立梨木樹(shù)食物回收中心，回收剩食，務(wù)求協(xié)助社區(qū)減少浪費(fèi)。

長(zhǎng)春社許淑敏表示，經(jīng)常收到一大袋衣服，大部分是全新未剪牌，多半是市民從網(wǎng)店、快時(shí)尚店未經(jīng)深思便買(mǎi)回來(lái)。除了衣服外，毛公仔也是經(jīng)常被扔棄的物品。

記者在該社的「綠滿林廊中心」視察，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)物品仍然新淨(jìng)。

    快時(shí)尚潮流製造舊衣

    該社收集到的舊衣物會(huì)出口到東南亞國(guó)家重用，負(fù)責(zé)此項(xiàng)目的長(zhǎng)春社助理項(xiàng)目經(jīng)理許淑敏接受本報(bào)記者訪問(wèn)時(shí)表示：「『快時(shí)尚』潮流盛行，易買(mǎi)易棄，近年有大量舊衣物被回收?；厥盏呐f衣會(huì)先磅重，之後包裝、存?zhèn)}，最後用船運(yùn)到東南亞，在當(dāng)?shù)囟质袌?chǎng)再分類(lèi)，過(guò)程中會(huì)進(jìn)行消毒。在香港，如符合《稅務(wù)條例》第88條規(guī)定的本地團(tuán)體或?qū)W校、社工也可以轉(zhuǎn)介學(xué)生、有需要人士申請(qǐng)領(lǐng)取舊衣?！埂缚鞎r(shí)尚」潮流下，衣物買(mǎi)得快、換得快、丟得快，2023年該社舊衣回收總量為467800公斤，相比2022年上升83954公斤，升幅逾兩成。許淑敏認(rèn)為：「除了疫情期間因部分回收服務(wù)暫停而令數(shù)字有所下降外，舊衣回收的數(shù)量一直上升，主要原因是受網(wǎng)購(gòu)越趨普及與快時(shí)尚的潮流影響。網(wǎng)購(gòu)衣物有時(shí)並不知道實(shí)際尺寸，網(wǎng)民只看圖片就下單，加上種種促銷(xiāo)優(yōu)惠，容易令人盲目消費(fèi)?！?/p>

負(fù)責(zé)食物回收項(xiàng)目的王詠琹憶述，曾有長(zhǎng)者捐了十多袋米到中心，原來(lái)他是受傳言影響囤積食糧，後來(lái)發(fā)覺(jué)快要到期﹐便將米捐出。

    該社食物回收中心2023年回收總量為75965公斤，相比2022年上升5457公斤，負(fù)責(zé)此活動(dòng)的項(xiàng)目經(jīng)理王詠琹對(duì)記者說(shuō)：「疫情後經(jīng)濟(jì)變差，不少街市攤檔倒閉，鮮食回收數(shù)量其實(shí)有所減少。然而包裝食物回收數(shù)量一直上升，過(guò)時(shí)過(guò)節(jié)更收到不少中秋月餅、賀年食品等。疫情後更收到很多隔離食物，難以分派出去?！箼C(jī)構(gòu)今年在新年前舉辦「角落新物：惜物感謝祭」社區(qū)資源共享項(xiàng)目，望能為閒置物件尋找新主人。負(fù)責(zé)此活動(dòng)的教育經(jīng)理鄧俊賢向記者表示：「疫情時(shí)興起行山、露營(yíng)等活動(dòng)。疫情過(guò)後，本社收到不少口罩、露營(yíng)及行山用品，如水樽、帳篷等，這些物品如棄掉實(shí)在浪費(fèi)?！?/p>

疫情過(guò)後，長(zhǎng)春社收到大量露營(yíng)用具棄置物。

    購(gòu)物前多想一步

    近年坊間流行「斷捨離」，鼓勵(lì)人們清走多餘的東西。其實(shí)回歸源頭，更應(yīng)該「斷物慾」，在購(gòu)物之前，先問(wèn)問(wèn)自己是「想要」還是「需要」。鄧俊賢表示：「『減廢倒金字塔』指出，最先要做的是減少產(chǎn)生廢棄物，再考慮重用及回收，最後才是棄置。舉辦惜物感謝祭活動(dòng)時(shí)，很多人來(lái)電查詢，但部分人只是想趕快將『廢物」處理，卻沒(méi)有思考過(guò)為何這樣的物件會(huì)在家中出現(xiàn)。當(dāng)中有不少購(gòu)自『十二蚊店』的全新產(chǎn)品，同一款物品甚至有四五件，可見(jiàn)是因?yàn)楸阋?，買(mǎi)前沒(méi)有想清楚?；顒?dòng)要求檔主介紹物品用途及棄置的原因，希望帶出每一件物品都有其價(jià)值的信息。例如有人在20年前結(jié)婚時(shí)收到一套茶具，沒(méi)有用但又不捨得扔掉，所以捐來(lái)。接收物品的人必須拍一張照，寫(xiě)下物品的來(lái)源、接收的原因。希望藉此教育公眾，購(gòu)物前多思考一步。」

「惜物感謝祭」邀請(qǐng)一個(gè)家庭或單位帶36件物品來(lái)開(kāi)檔，讓有需要人士取走物件。

參與惜物感謝祭市民留下感言，內(nèi)容包括「想清楚先買(mǎi)」、「珍惜物品」等。

    徵費(fèi)提高環(huán)保意識(shí)

    對(duì)於政府即將推行垃圾徵費(fèi)，鄧俊賢認(rèn)為，政策有助市民提高垃圾分類(lèi)及回收的意識(shí)：「根據(jù)個(gè)人觀察，政府的『綠在區(qū)區(qū)』活動(dòng)，在垃圾徵費(fèi)政策公布後，參與的市民愈來(lái)愈多，回收塑膠、金屬罐的箱子很快便填滿，更有市民反映回收箱數(shù)量不夠，亦非每一區(qū)都有回收箱。建議政府設(shè)置更多回收地點(diǎn)，同時(shí)延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間。很多環(huán)保團(tuán)體已經(jīng)累積了豐富的回收經(jīng)驗(yàn)，熟悉每一區(qū)居民的情況，如果政府能夠與這些團(tuán)體合作，擴(kuò)大回收的模式及時(shí)間，以及增加教育宣傳，相信回收過(guò)程會(huì)更有效率?！挂岣呤忻竦沫h(huán)保意識(shí)，教育是重要一環(huán)。王詠琹指出，未來(lái)計(jì)劃到學(xué)校進(jìn)行有關(guān)剩食及惜食的工作坊和講座。許淑敏補(bǔ)充，未來(lái)會(huì)與屋苑合作，教育住戶如何分辨哪一種衣物物料較耐穿、洗衣服時(shí)該留意標(biāo)籤，用對(duì)洗衣程序便不會(huì)令衣物愈洗愈舊，也會(huì)呼籲大眾購(gòu)物時(shí)不應(yīng)被折扣蒙蔽雙眼，要理性消費(fèi)。

 從小灌輸環(huán)保概念，有助社會(huì)提高垃圾分類(lèi)及回收意識(shí)。

    捐贈(zèng)前做多一步

    市民捐贈(zèng)舊衣物予長(zhǎng)春社之前，可以留意以下幾點(diǎn)，有助令回收程序更順暢。許淑敏表示：「除了舊衣服外，袋子、鞋子和毛公仔也可回收。然而床上用品、一次性旅行用品、家品、文具、書(shū)籍就不設(shè)回收。除了種類(lèi)的分別，也要留意物品的狀態(tài)，譬如破了、穿了洞，又或發(fā)霉、有洗不掉的污漬，都不能作回收，以免在箱中污染其他衣物。另外，放入回收箱之前要確保口袋沒(méi)有貴重物品。試過(guò)有人致電來(lái)找烏龜，問(wèn)有否把烏龜誤放在口袋裏；亦有家長(zhǎng)把兒子的衣服捐了，又致電來(lái)說(shuō)想找回。這都會(huì)對(duì)回收過(guò)程產(chǎn)生額外的工作量。」

回收衣物中發(fā)現(xiàn)有污漬的內(nèi)衣，不能再用。

    回收食物方面，王詠琹指出：「壓扁了的、爛的食物都不可以回收。若是包裝食物，分為兩種情況，如印有「食用限期」，擬回收的食物最少要距離限期有一星期時(shí)間；若是印有「此限期前食用最佳」，有時(shí)候過(guò)了這個(gè)限期也能回收，會(huì)根據(jù)包裝的實(shí)際狀況再?zèng)Q定會(huì)否對(duì)外派發(fā)。」

    街市剩食變街坊佳餚

    「廚餘」是香港人丟棄最多的垃圾，根據(jù)環(huán)境保護(hù)署的資料顯示，2022年，每日有11128公噸都市固體廢物棄置於堆填區(qū)，當(dāng)中約3302公噸（30%）為廚餘，其中991公噸來(lái)自工商業(yè)界，包括食肆、酒店、街市、食品製造業(yè)等。長(zhǎng)春社位於梨木樹(shù)邨的「糧善展愛(ài)坊」食物回收中心，與梨木樹(shù)街市、石籬街市、青衣街市、大窩口街市共47個(gè)檔販合作，職員每日到2至3個(gè)街市回收剩食。該社並獲超市、樂(lè)餉社、食物銀行等捐贈(zèng)即將到期的包裝食物，每星期送到中心，再轉(zhuǎn)贈(zèng)區(qū)內(nèi)合資格街坊，如傷殘津貼、關(guān)愛(ài)基金、綜援、低收入在職家庭津貼領(lǐng)取者，以及社工轉(zhuǎn)介個(gè)案如失業(yè)、單親、新移民、少數(shù)族裔等基層群體，藉以減少浪費(fèi)食物，同時(shí)幫助有需要人士。

職員到街市收取檔販未有賣(mài)出的食物。

    記者跟隨長(zhǎng)春社職員到梨木樹(shù)邨，追蹤採(cǎi)訪食物回收過(guò)程。晚上6時(shí)半的梨木樹(shù)街市人流稀少，檔販正準(zhǔn)備收檔，長(zhǎng)春社職員推著四個(gè)大膠箱來(lái)到街市地下一層，由第一個(gè)攤檔開(kāi)始回收食物。檔主經(jīng)已將賣(mài)不出的食物裝好，放在一角讓職員取走，過(guò)程迅速、利落?；厥盏氖Ｊ撤N類(lèi)繁多，計(jì)有水果、蔬菜、肉類(lèi)、海鮮等。蔬菜檔主羅女士接受記者訪問(wèn)時(shí)表示：「有剩菜都會(huì)捐出去，受惠者都是街坊鄰里，希望幫到有需要人士渡過(guò)難關(guān)。剩菜賣(mài)不出也就浪費(fèi)了，自己亦吃不了那麼多?！褂浾吒S職員的步伐，走遍多個(gè)街市攤檔，15分鐘後，四個(gè)大膠箱已經(jīng)裝滿剩食，只見(jiàn)職員純熟地用手推車(chē)運(yùn)送著四個(gè)沉甸甸的箱子，不疾不徐地推回中心。

職員合力將街市回收的剩食送至社區(qū)中心。

職員及義工將品質(zhì)欠佳的食材拿走。

    剩食送到中心後，職員會(huì)磅重記錄及作初步檢查，記者從旁觀察，看見(jiàn)職員將腐爛的食物拿走，亦有數(shù)袋蔬菜因全濕透要丟棄。記錄過(guò)後，職員會(huì)根據(jù)可派發(fā)的剩食數(shù)量，致電列表上的家庭前來(lái)領(lǐng)取?！讣Z善展愛(ài)坊」主任鄭燕蘋(píng)向記者透露：「列表上有百多個(gè)家庭，今天回收的剩菜數(shù)量足夠30戶前來(lái)領(lǐng)取。一個(gè)家庭每星期最少能領(lǐng)取一次食物，分量足夠他們吃上幾餐，幫助減少食物開(kāi)支?！雇砩?時(shí)，記者察覺(jué)到一位長(zhǎng)者站在中心門(mén)外，以為派發(fā)剩食的時(shí)間到了。但見(jiàn)職員仍在為剩食分類(lèi)，查問(wèn)之下，才知領(lǐng)取食物的時(shí)間在晚上8時(shí)30分開(kāi)始。這位長(zhǎng)者因?yàn)榧辈患按I(lǐng)取食物，提前半小時(shí)就來(lái)排隊(duì)等候。在一般都市人眼中，水果蔬菜是唾手可得的食物，但對(duì)有需要人士而言，這些剩菜就是他們的救命稻草。前來(lái)領(lǐng)取食物的人士，大多數(shù)是長(zhǎng)者，每一位在拿過(guò)食物後，都向職員由衷地說(shuō)一聲「謝謝」。

街坊會(huì)自備環(huán)保袋及食物盒領(lǐng)取食物。

    記者根據(jù)長(zhǎng)春社提供的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，回收中心一年的食物回收量，只佔(zhàn)全港每日廚餘棄置量的2%。要減少?gòu)N餘，須由每一位市民做起。盤(pán)中飧「粒粒皆辛苦」，吃不完的食品可轉(zhuǎn)贈(zèng)予有需要的人士，如食物銀行、社區(qū)雪櫃、食品收集箱等。不過(guò)最重要還是由源頭做起，不要過(guò)量購(gòu)買(mǎi)及烹煮食物，培養(yǎng)「惜食」的好習(xí)慣。

兩名步履蹣跚的長(zhǎng)者，在領(lǐng)取兩袋剩食後急不及待回家烹煮。