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   香港各界同鄉(xiāng)社團(tuán)今日於沙田培僑書(shū)院聯(lián)合舉辦「第三屆佛誕茹素推廣日」齋盆菜活動(dòng)，旨在向廣大市民推廣素食這一佛教的獨(dú)特優(yōu)良傳統(tǒng)，帶動(dòng)更多人加入佛誕日茹素的行列。各大同鄉(xiāng)社團(tuán)成員及各界人士近900人相聚一堂，共嘗素食盛宴，場(chǎng)面熱鬧。

各位主禮嘉賓一同上臺(tái)完成啟動(dòng)儀式。

   出席此次活動(dòng)的主禮嘉賓有民政及青年事務(wù)局局長(zhǎng)麥美娟，中聯(lián)辦新界工作部處長(zhǎng)廖銘華，沙田民政事務(wù)專(zhuān)員余懷誠(chéng)，全國(guó)政協(xié)委員、活動(dòng)總召集人、香港佛教聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、香港西方寺方丈寬運(yùn)大和尚，立法會(huì)議員張欣宇、李世榮，沙田鄉(xiāng)事委員會(huì)主席莫錦貴，廣東省政協(xié)委員、新界社團(tuán)聯(lián)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)鄧開(kāi)榮。

麥美娟（左六）代表大會(huì)向本次活動(dòng)各聯(lián)合主辦機(jī)構(gòu)頒發(fā)感謝狀。

   出席的主辦團(tuán)體代表有全國(guó)政協(xié)教科衛(wèi)體委員會(huì)副主任、香港深圳社團(tuán)總會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧清河，全國(guó)人大代表、香港廣西社團(tuán)總會(huì)會(huì)長(zhǎng)文頴怡，全國(guó)政協(xié)委員、香港重慶總會(huì)主席馬浩文，全國(guó)政協(xié)委員、香港福建社團(tuán)聯(lián)會(huì)副主席王育民，全國(guó)政協(xié)委員、香港義工聯(lián)盟常務(wù)副主席蔡榮星，全國(guó)政協(xié)委員、香港善德基金會(huì)主席董吳玲玲，第十三屆全國(guó)政協(xié)委員、旭日集團(tuán)副董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理?xiàng)顒?，遼寧省政協(xié)常委、冰點(diǎn)東西有限公司董事何超蕸，廣東省政協(xié)委員、香港廣東社團(tuán)總會(huì)常務(wù)副主席容冰，香港惠州社團(tuán)聯(lián)合總會(huì)常務(wù)副主席兼秘書(shū)長(zhǎng)葉吉江，香港島各界聯(lián)合會(huì)總幹事徐景勝。

麥美娟（中）代表大會(huì)向活動(dòng)個(gè)人贊助的首長(zhǎng)頒發(fā)感謝狀。

   是次活動(dòng)個(gè)人贊助有：全國(guó)政協(xié)委員、香港廣西社團(tuán)總會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李君豪，全國(guó)政協(xié)委員、香港中華廠商聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧金榮，全國(guó)政協(xié)委員高佩璇，香港廣西社團(tuán)總會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳金龍、蕭木龍、蔡朝旭。支持機(jī)構(gòu)：沙田民政事務(wù)處、香港佛教聯(lián)合會(huì)。協(xié)辦機(jī)構(gòu)代表有：佛教大光慈航中學(xué)校長(zhǎng)梁穎媛，香港共修組秘書(shū)鄧叡華。

麥美娟：凝聚多方力量 讓社會(huì)更和諧

麥美娟表示，素食推廣工作卓有成效。

   麥美娟表示，盆菜是本地大圍村獨(dú)特的傳統(tǒng)菜式，寓意大家團(tuán)結(jié)一心。本次活動(dòng)以盆菜形式推廣素食文化，展現(xiàn)了新界鄉(xiāng)村的飲食文化，十分有意義。她提到，政府將佛誕列為法定假日已經(jīng)三年，本次活動(dòng)高朋滿(mǎn)座，熱鬧非凡，這代表推廣素食工作卓有成效。今年民政及青年事務(wù)局的工作將以「家和萬(wàn)事興」為主題：「家」既指家庭、家鄉(xiāng)；「和」指社區(qū)和諧發(fā)展；「興」則是「青年興」。她希望大家一起努力，凝聚多方力量，讓社會(huì)更加和諧。

鄧清河：素食風(fēng)尚 益人益己

鄧清河表示，蔬菜飲食不單是局限於宗教信仰的教條規(guī)範(fàn)，更是追求身心平衡的健康取向。

   鄧清河在致辭中表示，大會(huì)已經(jīng)連續(xù)舉辦了三年佛誕茹素活動(dòng)，希望可以藉此讓更多市民了解、建立茹素為主的飲食習(xí)慣。為讓更多人加入到佛誕茹素的行列，在佛誕前一周，大會(huì)亦分批派贈(zèng)了齋盆菜到各大老人院， 讓大家知道，蔬菜飲食不單是局限於宗教信仰的教條規(guī)範(fàn)，更是追求身心平衡的健康取向，這也將為地球環(huán)境生態(tài)帶來(lái)裨益。

釋寬運(yùn)：戒殺、茹素、放生

釋寬運(yùn)表示，素食習(xí)俗歷史悠久，人體適宜素食生活。

   釋寬運(yùn)提到，今天是釋迦牟尼佛誕辰2568年的紀(jì)念日，祝福大家佛誕吉祥。他表示，「茹素推廣日已經(jīng)歷三屆，從撒種到開(kāi)花，今年已經(jīng)結(jié)果，今天是全港茹素推廣日，全民素食齊響應(yīng)，活動(dòng)十分有意義?！顾硎?，一切眾生皆有如來(lái)智慧德相，所以提倡戒殺、茹素、放生。他表示，素食習(xí)俗歷史悠久，人體也適宜素食生活，希望大家積極參與佛誕茹素活動(dòng)。

麥美娟（中）代表大會(huì)向支持機(jī)構(gòu)代表余懷誠(chéng)（左）、釋寬運(yùn)（右）頒發(fā)感謝狀。

   隨後，麥美娟局長(zhǎng)頒發(fā)感謝狀予是次活動(dòng)的聯(lián)合主辦機(jī)構(gòu)、個(gè)人贊助、支持機(jī)構(gòu)及協(xié)辦機(jī)構(gòu)。各位主禮嘉賓一同上臺(tái)完成了十分有意義的啟動(dòng)儀式。去年大家一齊澆灌茹素的種子，今年再一同為其施肥，希望這棵匯聚了善意的小樹(shù)苗能夠茁壯成長(zhǎng)，早日成長(zhǎng)為參天大樹(shù)。

市民冀為保護(hù)環(huán)境出一分力

   儀式結(jié)束後，盆菜宴正式開(kāi)席，大家一起享用健康美味的齋盆菜，氣氛熱烈。大會(huì)向出席的市民派贈(zèng)了蔬果福袋，希望大家共同為香港祈福，為社會(huì)和諧安定貢獻(xiàn)力量。

嘉賓及市民近900人共嘗素食盆菜宴。（馮瀚文攝）

   今日出席市民眾多，大家紛紛表示，感謝主辦方舉辦這次活動(dòng)，讓大家可以品嘗到齋盆菜宴，之後也會(huì)多嘗試素食。有市民表示，素食習(xí)慣不僅僅是宗教要求，更是為自己身體著想，為保護(hù)環(huán)境出一分力。（記者 康鈞淼）

頂圖：香港各界同鄉(xiāng)社團(tuán)今日於沙田培僑書(shū)院聯(lián)合舉辦「第三屆佛誕茹素推廣日」齋盆菜活動(dòng)，近900人出席。