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品鑒活動現(xiàn)場，來自格林納達的駐華大使馬巖沉浸體驗青海拉麵並為之驚歎不已

    1498年，加勒比海最南端的格林納達被哥倫布發(fā)現(xiàn)；526年後，格林納達發(fā)現(xiàn)了中國的一碗拉麵。

    隨著「一帶一路」的延伸，青海拉麵近年來已逐步走向海外。包括俄羅斯、阿聯(lián)酋等國在內(nèi)的亞洲和中東市場，已有青海籍華僑開辦適合當?shù)氐母牧嫉牟惋嬈髽I(yè)約45家。

    目前，青海拉麵在南美洲和加勒比海地區(qū)的分布也已有零星嘗試。

    此外，青海省計劃通過「中歐班列」向海外試點城市輸送拉麵原料，如青海辣椒粉，降低供應(yīng)鏈成本。

    香港商報獲悉，作為亞洲餐飲巨頭的香港美心集團，旗下品牌覆蓋中西餐、烘焙、咖啡等多個領(lǐng)域，其旗下一風(fēng)堂在包括紐約、倫敦、新加坡等國覆蓋全球200餘門店，但尚未在南美布局拉麵業(yè)務(wù)。

    如今，到處盡逢歡洽事，相看總是太平人。

    當擁有四千年曆史的中國少數(shù)民族「一根面」邂逅並撬動「世界朋友圈」，又將掀起怎樣的蝴蝶效應(yīng)？青海拉麵的技藝奧妙有幾分？香港商報獨家拍攝為您揭秘。（記者 林彬彬 特約記者 王怡婷）

圖為香港美心·青?！讣已纭贡本┦装l(fā)品鑒會暨傳媒發(fā)布會部分菜餚，該活動由青海省商務(wù)廳和國家民委民族文化宮共同主辦。