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    2021年12月11日，2021中國酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會在海口召開。 

    華潤啤酒（HK.00291）董事長兼總經(jīng)理侯孝海在大會全體會議的主題報告中再次提出——中國啤酒業(yè)高質(zhì)量大繁榮的時代已經(jīng)到來，華潤雪花啤酒要「做啤酒新世界的領導者」。 

    而此前4天，在12月7日舉行的2021雪花渠道夥伴大會上，侯孝海首次發(fā)出了「一起做啤酒新世界的領導者」的動員令，並表示中國的崛起是新時代最重要的特徵，是百年歷史中最大的變局。在這一大背景之下，啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邏輯已發(fā)生重大轉變，中國啤酒已經(jīng)從「舊世界」走到了以「高品質(zhì)時代、現(xiàn)代化生產(chǎn)時代、高收益時代，好品牌時代、高端化時代、多元化時代、TOP5佔據(jù)92%市場份額的領軍時代、命運共同體時代」為特徵的「新世界」。 

    在當天的雪花渠道夥伴會議上，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會會長何勇在視頻致辭時預測，2021年啤酒總產(chǎn)量將達到3530萬千升，同比增長3.5%；銷售收入到1600億，同比增長8.9%；利潤175億，同比增長30.7%。 

    何勇表示， 2013年是中國啤酒行業(yè)的頂部，曾經(jīng)實現(xiàn)過年產(chǎn)銷5000萬KL。但近8年以來，量價走勢都是在負增長區(qū)間。2021年是中國啤酒業(yè)走出底部的標誌性的年份， 2021年啤酒業(yè)真正實現(xiàn)了量價齊升，並據(jù)此推定——2021年是中國啤酒業(yè)高端化的元年。 

    一方面是行業(yè)生態(tài)加速演變，一方面是高端化元年誓做啤酒新世界領導者，華潤雪花的底氣底氣究竟來自哪裏？是未雨綢繆、先手已成，還是勇闖天涯、勢在必行？且看本報帶來的華潤雪花掌門人侯孝海先生的獨家解讀。（記者 楊凌雲(yún)）