「廟街夜市」昨日開放，全新設(shè)置食品攤位和發(fā)光「打卡」藝術(shù)裝置等，期望吸引更多旅客和本地市民參與。增加供應(yīng)可以創(chuàng)造需求，繼「香港夜繽紛」後，政府著力開發(fā)更多夜市，無疑方向正確；續(xù)朝此路推進，從傳統(tǒng)到創(chuàng)新多元供應(yīng)，才可不斷強化香港競爭力。
北上消費成為熱話之際，境外旅客及本地消費動力亦在加強。入境處資料顯示，內(nèi)地客來港人次顯著回升，從第二季月均約225萬人次，增至第三季約285萬人次，按推算及結(jié)合節(jié)日效應(yīng)，本月尚有機會上望300萬人次；其他訪客人次同告反彈，尤其踏入第四季之後，月均從60餘萬人次，連續(xù)攀升至10月的76萬和11月的86萬，展望本月或可挑戰(zhàn)100萬。本地方面，受惠經(jīng)濟復(fù)蘇、失業(yè)率低，本地居民總收入（GNI，即透過從事各項經(jīng)濟活動而賺取的總收入）按季再漲9%，較對上一季的3.6%增幅擴大，家庭住戶入息中位數(shù)也首次攀到3萬元水平，反映本地購買力絕對不差。有內(nèi)地媒體指，港人10月份北上消費金額達36億元，數(shù)字固然不低；但旅發(fā)局統(tǒng)計顯示，今年上半年香港錄得與入境旅遊相關(guān)的總消費為750億元，即月均125億元，相信下半年數(shù)字肯定有增無減，其中港人北上人均消費約700元，而上半年內(nèi)地客南下人均消費則為7605元。凡此種種，說明香港旅遊競爭力與本地消費力仍在。
不論為了爭取更多旅客來港，抑或鼓勵市民留港消費，皆離不開進一步提高本地市場競爭力與吸引力，透過新增供應(yīng)來拉動新的需求。昨日球王美斯所屬球會來港獻技的球賽門票，開售一小時已見沽清，甚至馬上出現(xiàn)價格翻倍的黃牛飛，這種萬人空巷盛況正說明了新供應(yīng)如何創(chuàng)造新需求。「香港夜繽紛」的成功，也重在以新供應(yīng)刺激新需求，既善用街道新增舖面與活動，供應(yīng)種類亦更多元化兼具噱頭，包括拆牆鬆綁容許攤檔明火煮食。今次「廟街夜市」再下一城，供應(yīng)的量與質(zhì)同樣提升，且還為期半年之久，好讓商號經(jīng)營更加明朗繼而加大投資。事實上，廟街不單是香港五光十色繁華象徵，更是傳統(tǒng)與創(chuàng)新共冶一爐的平臺，一直以來都充滿活力。不必諱言，深圳近年所現(xiàn)活力，恐較香港有過之無不及，由手打茶到醬香拿鐵、由傳統(tǒng)火鍋到新派酸菜魚的「創(chuàng)造性破壞」不斷推陳出新。有「廟街歌王」之稱的尹光最近大熱，正受惠於傳統(tǒng)唱控與新興AI的完美結(jié)合，一直勇於突破框框的他，便因樂於擁抱新時代而成就一時佳話與風(fēng)潮。香港要展現(xiàn)「東方之珠」的魅力，能否進一步結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，在更多街道、海濱之類地方發(fā)展夜市，以至透過其他更多新供應(yīng)，來推動本地與海外來港消費的需求呢？另外，拆牆鬆綁亦很重要，在設(shè)置霓虹燈藝術(shù)裝置供人「打卡」之餘，能否在政策上研究優(yōu)化，香港街頭巷尾重現(xiàn)更多霓虹燈？
內(nèi)地日前推進「即買即退」退稅試點，並擴大了多國免簽證待遇，皆為拆牆鬆綁的體現(xiàn)。香港既要跟內(nèi)地加強溝通，爭取恢復(fù)「一簽多行」來港，讓兩地人流交往更加便利，還要因時制宜、升級供給，一要增加供應(yīng)，二要創(chuàng)新供應(yīng)，三要拆牆鬆綁優(yōu)化相關(guān)市場環(huán)境，必有利於進一步擦亮廟街招牌、擦亮香港招牌。（香港商報評論員 李明生）
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