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    位於土瓜灣落山道86號(hào)C及D地下的「一味靠滾海鮮四季火鍋」，因未經(jīng)準(zhǔn)許而更改加熱設(shè)備所用的燃料類型，屢次違反《食物業(yè)規(guī)例》，今日（4日）被食物環(huán)境衞生署（食環(huán)署）署長(zhǎng)取消牌照，須即時(shí)停業(yè)。

    食環(huán)署發(fā)言人表示，有關(guān)食肆持牌人因上述違例事項(xiàng)，去年9月及10月兩次被法庭定罪，共罰款5500元。署方亦根據(jù)違例記分制記下持牌人15分，食肆因此被取消牌照。

    有關(guān)持牌人亦因相同違例事項(xiàng)，於2022年7月至去年6月四次被法庭定罪，共罰款6600元，因而被記下30分，並於去年1月至2月和10月分別被暫時(shí)吊銷牌照7天和14天。

    發(fā)言人提醒食物業(yè)處所持牌人必須遵守《食物業(yè)規(guī)例》，否則牌照可能被暫時(shí)吊銷或取消。（資料圖）