近日，廣西玉林市容縣石頭鎮(zhèn)中心幼兒園在小班級(jí)開展「石頭米餅」主題製作品嘗周活動(dòng)，旨在培養(yǎng)幼兒生活技能及動(dòng)手樂趣，傳承家鄉(xiāng)美食歷史文化，讓傳統(tǒng)米餅「鄉(xiāng)」味和技藝代代相傳。
活動(dòng)伊始，老師和眾學(xué)生共同了解了「石頭米餅」的歷史和故事，讓學(xué)生們初步感知了「石頭米餅」的文化、特點(diǎn)及製作過程。隨後，老師開始示範(fàn)「石頭米餅」的做法，並帶領(lǐng)學(xué)生們體驗(yàn)如何製作米餅。
容縣特色美食「石頭米餅」（主辦方供圖）
據(jù)了解，為呈現(xiàn)最原始的味道，石頭鎮(zhèn)中心幼兒園精心計(jì)劃，借來石磨和餅?zāi)?，指?dǎo)學(xué)生如何磨米、壓餅，引來了眾學(xué)生的積極參與。經(jīng)過師生雙方的共同努力，僑鄉(xiāng)容縣最具特色的美食之一「石頭米餅」順利出爐，孩子們爭(zhēng)先恐後，品嘗起自己的勞動(dòng)成果，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語，其樂融融。
另悉，本次活動(dòng)寓教於樂，既發(fā)展了孩子的動(dòng)手能力，又讓孩子們?cè)诿罪灥难u作過程中感受到了傳統(tǒng)美食的歷史文化及其獨(dú)特魅力，推動(dòng)了傳統(tǒng)米餅「鄉(xiāng)」味和技藝的傳承。(馨瑤 陸麗明 甘玲玲）
頂圖：孩子們學(xué)習(xí)壓粉技藝（主辦方供圖）
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