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    食物安全中心今日（18日）公布，一個菲律賓進口蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。

    食安中心發(fā)言人說，中心早前透過恒常食物監(jiān)測計劃，從進口層面檢取的蟹樣本鎘含量超出法例標準。跟進事件時再從進口層面檢取上述蟹樣本檢測，結(jié)果顯示鎘含量為百萬分之3.9，超出法例上限的百萬分之2。

    發(fā)言人指，長期攝入過量的鎘可影響腎功能。中心已知會涉事進口商上述違規(guī)情況，亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源，受影響產(chǎn)品並未流出市面。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。

    根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款5萬元及監(jiān)禁6個月。

    中心會知會菲律賓當局及業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和採取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。（資料圖）