政府統(tǒng)計(jì)處今日(2日)公布,2024年第二季的食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為269億元,按年下跌2.1%。同期,食肆購(gòu)貨總額的臨時(shí)估計(jì)為85億元,按年下跌4.0%。
扣除其間價(jià)格變動(dòng)的影響後,2024年第二季的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)較上年同季下跌4.6%。
按食肆類別分析,2024年第二季與2023年第二季比較,中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌7.3%及10.0%;非中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌3.0%及4.6%;快餐店的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升7.9%及4.7%;酒吧的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌6.7%及9.7%;至於雜類飲食場(chǎng)所,其總收益以價(jià)值計(jì)上升0.3%,但以數(shù)量計(jì)則下跌3.3%。
2024年第二季與上季比較,經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的食肆總收益的臨時(shí)估計(jì)以價(jià)值計(jì)下跌2.8%,但以數(shù)量計(jì)則上升2.1%。
2024年上半年與2023年同期比較,食肆總收益以價(jià)值計(jì)上升0.1%,但以數(shù)量計(jì)則下跌2.7%。
為方便進(jìn)一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn),政府統(tǒng)計(jì)處亦編製有關(guān)季度內(nèi)個(gè)別月份的食肆收益及購(gòu)貨額統(tǒng)計(jì)數(shù)字。按月份分析,2024年4月、5月及6月與上年相同月份比較,食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)分別下跌3.1%、1.7%及1.5%。
扣除價(jià)格變動(dòng)的影響後,與上年相同月份比較,2024年4月、5月及6月的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)分別下跌5.7%、4.3%及3.8%。
政府發(fā)言人表示,在旅客和市民消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變的影響下,2024年第二季食肆總收益價(jià)值按年下跌2.1%??鄢齼r(jià)格變動(dòng)及季節(jié)性因素後,食肆總收益以數(shù)量計(jì)按季則回升2.1%,反映行業(yè)表現(xiàn)有所回穩(wěn)。
發(fā)言人說(shuō),展望未來(lái),雖然食肆業(yè)務(wù)表現(xiàn)在短期內(nèi)仍會(huì)面對(duì)壓力,但整體經(jīng)濟(jì)繼續(xù)增長(zhǎng),市民就業(yè)收入增加,以及特區(qū)政府大力推動(dòng)盛事經(jīng)濟(jì)和提振市面氣氛,都有助支持食肆業(yè)務(wù)。(中通社資料圖)