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      重慶小吃以其麻辣鮮香的獨(dú)特風(fēng)味而聞名，深受食客喜愛(ài)。重慶老字號(hào)品牌過(guò)江龍進(jìn)駐香港將軍澳開(kāi)設(shè)新店——九園·重慶小吃。該店主打重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特色小吃與各色麵點(diǎn)餐食，以製作精良，色香味型俱全而聞名。

      品牌發(fā)展至今，傳承百年的非遺麵點(diǎn)製作技藝，堅(jiān)持「經(jīng)典傳承，守正創(chuàng)新」的品牌理念，享有重慶老字號(hào)、重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華名小吃、重慶地標(biāo)菜等榮譽(yù)。新店還原地道重慶味，餐廳性價(jià)比甚高，包點(diǎn)手工現(xiàn)包不隔夜，價(jià)錢親民分量豐富。餐廳裝潢有別於重慶店，以重慶老字號(hào)品牌為主軸，營(yíng)造出一個(gè)既時(shí)尚現(xiàn)代而不失典雅的用餐空間。用餐環(huán)境闊落，光鮮亮麗，選擇比較沉穩(wěn)的棕色及金色為主色調(diào)，搭配線性燈光，營(yíng)造出深具層次的空間氛圍。甫踏入店，便能感受到設(shè)計(jì)師對(duì)細(xì)節(jié)的講究。

重慶擔(dān)擔(dān)麵

      擔(dān)擔(dān)麵是重慶特產(chǎn)小吃，得名於挑擔(dān)叫賣的傳統(tǒng)。 其麵條細(xì)滑，主要以九園油辣子、花椒麵、芽菜、 芝麻醬等為佐料，鹹鮮過(guò)癮，醬香濃厚。

黃金酥肉

      黃金酥肉採(cǎi)用豬里脊，醃製後裹上澱粉調(diào)料，高溫油炸後形成金黃麵衣，金黃酥脆，故名黃金酥肉。咬一口外酥裏嫩，口口爆汁。

肉醬酸辣粉

      肉醬酸辣粉細(xì)選煙韌彈牙的紅薯粉，配搭酸辣粉調(diào)味料、 榨菜、雜醬、花生碎，當(dāng)然少不了自家秘製的九園辣油子， 湯底酸辣順口， 特別添加滿滿的肉醬，味道香甜，口感豐富。

豌豆雜醬麵

      經(jīng)典重慶小吃除了可口的湯底，更加入大粒豌豆及雜醬，增添口感之餘，粒粒豌豆飽脹又香甜，仔細(xì)品嘗，令人飽足。

玫瑰冰粉

      吃重慶小吃必定要試一試特色甜點(diǎn)玫瑰冰粉，冰粉鋪底，加入玫瑰醬，花生碎，山楂碎，葡萄乾等， 調(diào)出來(lái)的口味甜絲絲，入口冰冰涼涼， 吃過(guò)麻辣 重慶菜式，最適合吃上這個(gè)冰粉，頓覺(jué)分外冰爽。（記者：Katherine）