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    在餐飲消費(fèi)多元化的大潮中，院落餐飲以其環(huán)境優(yōu)雅、食材新鮮的特點(diǎn)，成為了消費(fèi)者心中的「世外桃源」。日前，記者走進(jìn)長(zhǎng)沙院落餐廳代表——「長(zhǎng)株尋鮮」，體驗(yàn)秋日裏的「尋鮮」盛宴。

    小橋流水潺潺，許願(yuàn)桃樹(shù)亭亭，燈光噴泉交相輝映，網(wǎng)紅鞦韆搖曳生姿……處?kù)堕L(zhǎng)沙圭塘河畔的「長(zhǎng)株尋鮮」餐廳，遠(yuǎn)離喧囂，獨(dú)闢蹊徑，是一處尋找寧?kù)o與美好的打卡勝地。

    「地方菜，花園裏，待客更有性價(jià)比?！箵?jù)餐廳負(fù)責(zé)人介紹，「長(zhǎng)株尋鮮」主打地道的長(zhǎng)沙與株洲特色菜，菜品原材料每日從鄉(xiāng)下託運(yùn)過(guò)來(lái)，新鮮供應(yīng)。顧客到店後，都是進(jìn)入後廚看菜點(diǎn)菜，既可以看到食材的品質(zhì)，也能吃的放心。

    據(jù)悉，「長(zhǎng)株尋鮮」主打魚鮮，剁椒翹嘴魚，鮮菌魚丸湯及瀏陽(yáng)黑山羊，臘味火鍋，香芋蒸排骨等均為最受食客歡迎的招牌菜。

    近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和城市化步伐的加速，長(zhǎng)沙餐飲消費(fèi)展現(xiàn)出新的活力。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年長(zhǎng)沙市餐飲收入高達(dá)525.82億元，同比增長(zhǎng)10%。（記者 張思靜）