亚洲AV综合AV一区,中文字幕亚州综合,欧美一区免费在线观看,欧美日韩在线一区,色欲AV无码成人免费,国产一码二码三码四码无码,九一麻豆

　廚餘佔香港堆填區(qū)都市固體廢物約三成，影響環(huán)境生態(tài)及浪費當(dāng)中可再生的有機物質(zhì)。為應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，擇善基金會資助海塑基金會，聯(lián)同學(xué)術(shù)夥伴嶺南大學(xué)（嶺大）科學(xué)教研組，以及策略合作夥伴基滙資本民坊於四月啟動一項創(chuàng)新的廚餘處理計劃——「Bi-Loop自然為本廚餘再生試驗計劃」（計劃），旨在收集北區(qū)及屯門兩區(qū)、合共四個商場的餐前廚餘至專門的處理設(shè)施，並餵飼有「廚餘清道夫」之稱的黑水虻幼蟲。幼蟲將會進(jìn)一步被製成魚糧，供養(yǎng)魚類及促進(jìn)植物生長。「再生」的食用魚和有機蔬果將會捐贈予慈善組織，送贈基層。而有關(guān)廚餘處理設(shè)施及「魚菜共生系統(tǒng)」將會開放予學(xué)校和飲食業(yè)界供免費參觀。

　嶺大主要負(fù)責(zé)營運屯門區(qū)的黑水虻廚餘處理設(shè)施，該設(shè)施使用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）技術(shù)，能提升處理設(shè)施的運作效率，例如黑水虻在寒冷環(huán)境下進(jìn)食速度會減慢，系統(tǒng)會作出監(jiān)測並分析數(shù)據(jù)，調(diào)節(jié)設(shè)施的溫度，提高進(jìn)食率。試行計劃首階段為期6個月，將涵蓋粉嶺華明商場、華心商場和雍盛商場，以及屯門區(qū)愛定商場的食肆，預(yù)計每周能收集及處理20公斤餐前廚餘。第二階段為期10個月，每周餐前廚餘處理量將會提升至60公斤，預(yù)計每年可處理約3.1公噸（相等於3100公斤）餐前廚餘，以及生產(chǎn)最少500公斤魚農(nóng)作物，回饋社區(qū)。

　嶺大科學(xué)教研組主任及副教授（校長卓越青年學(xué)者）王沛欣教授表示，政府鼓勵市民用餐時減少剩食，但餐前廚餘，例如在食物準(zhǔn)備過程中被棄置的瓜、果皮，枯萎的蔬菜，以及切割肉類的餘料等「有機廢物」，以往則較少人關(guān)注。

　王教授表示：「我們的目標(biāo)是以自然為本的方法，按可持續(xù)性和循環(huán)經(jīng)濟的原則，以低廉成本設(shè)計出黑水虻技術(shù)和魚菜共生系統(tǒng)的『雙循環(huán)』。黑水虻幼蟲食量驚人，每日可攝取相當(dāng)於自身體重一倍甚至更多的有機物，將廚餘的剩餘營養(yǎng)價值升級轉(zhuǎn)化為高蛋白質(zhì)及營養(yǎng)元素；幼蟲經(jīng)烘乾處理後能製成魚糧，供應(yīng)給水產(chǎn)養(yǎng)殖的魚類；魚類的排泄物經(jīng)微生物分解後會轉(zhuǎn)化為水耕植物可吸收的養(yǎng)分，促進(jìn)生長；而植物則協(xié)助過濾水質(zhì)，為魚類提供健康的生存環(huán)境，形成『循環(huán)經(jīng)濟』?！?/p>

　海塑基金會行政總監(jiān)鄺浩然先生表示，希望透過這次社區(qū)模式的運作，為香港帶來參考示範(fàn)，加強可持續(xù)廢料管理的發(fā)展。他表示：「我們自2021年已與嶺大合作『蟲來唔嘥嘢』計劃，收集學(xué)生宿舍及飯?zhí)玫膹N餘，以餵飼黑水虻幼蟲，發(fā)現(xiàn)對推動環(huán)境可持續(xù)發(fā)展有極大潛能。我們希望繼續(xù)加強商、民、學(xué)三方協(xié)作，從有機廢物源頭著手回收，將其轉(zhuǎn)化為有用的產(chǎn)物，為環(huán)保出一份力，推動香港的可持續(xù)有機廢物管理及知識轉(zhuǎn)移?！?/p>

　擇善基金會行政總監(jiān)蘇梅玲女士表示：「很多已發(fā)展社會的主流觀念是『經(jīng)濟增長愈高愈好』，但在追求增長的同時，所付出的環(huán)境、社會和經(jīng)濟代價卻鮮有人關(guān)注。香港要成為可持續(xù)發(fā)展的宜居之地，除了靠長遠(yuǎn)有效的政策回應(yīng)迫切的環(huán)境問題，還需要改變社會價值觀和行為。我們希望藉此計劃，以創(chuàng)新、自然為本的方法，原區(qū)處理有機廚餘，啟發(fā)更多持份者跳出框架，發(fā)揮科學(xué)精神，以達(dá)至更大的協(xié)同效應(yīng)，推動香港零廢棄的策略?！?/p>

　基滙資本可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)、民坊代表何婉琳女士表示：「我們正營運29個屋邨物業(yè)，社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展是我們的重要發(fā)展方向。是次計劃利用了黑水虻廚餘再生系統(tǒng)，處理部分商場食肆的餐前廚餘是一個創(chuàng)新的嘗試，我們期待試行計劃取得正面成果，也希望未來能夠探索擴展計劃的機會，將可持續(xù)發(fā)展及循環(huán)經(jīng)濟理念推廣至我們其他物業(yè)，並整合更多先進(jìn)技術(shù)，與社區(qū)更多夥伴協(xié)作，也誠邀公眾響應(yīng)計劃，在家減少餐前廚餘浪費?！?/p>

　嶺大將會利用該廚餘處理設(shè)施作為教育平臺，於暑假期間在屯門愛定商場舉行教育推廣活動，提升公眾對「循環(huán)經(jīng)濟」的認(rèn)識，並讓學(xué)生參與廚餘處理與黑水虻生態(tài)系統(tǒng)的示範(fàn)學(xué)習(xí)。在研究層面，嶺大將評估社區(qū)參與「循環(huán)經(jīng)濟」的策略，包括分析社會文化與行為因素對公眾參與的影響，進(jìn)行案例研究，提供數(shù)據(jù)驅(qū)動的政策建議，以及研究基於自然的解決方案（NbS）在城市循環(huán)經(jīng)濟中的應(yīng)用，包括監(jiān)測成效及制定類似方案解決其他社會問題，促進(jìn)業(yè)界及社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。

　有關(guān)黑水虻

　黑水虻是一種源於南美洲的物種，遍布世界各地，在美洲、歐洲、非洲和亞洲的溫帶氣候地區(qū)中出沒。黑水虻不會咬人或叮人，可以消化幾乎所有有機廢物，非常適合處理廚餘或農(nóng)業(yè)廢料。根據(jù)嶺大『蟲來唔嘥嘢』計劃的研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，過去兩年大學(xué)共收集了約400公斤廚餘，經(jīng)黑水虻處理後所得的有機肥料，供提倡綠色校園的義工團(tuán)體「嶺南彩園」使用於培植校內(nèi)的有機蔬果及植物。