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「客家女孩」闖灣區(qū) 傳承文化有新人

「客家女孩」闖灣區(qū) 傳承文化有新人

責任編輯:徐樂釗 2025-03-19 16:42:14原創(chuàng) 來源:香港商報網(wǎng)

屬於非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的「客家娘酒」,能否進入粵港澳大灣區(qū)市場?日前,以「新派客家酒·禮敬天下客」為主題的深圳市客家女孩酒業(yè)文化有限公司開業(yè)慶典暨「客家姊妹之家」授牌儀式在深圳南山隆重舉行,揭開了「客家娘酒」進入大灣區(qū)的序幕。

活動由《灣區(qū)客家》欄目策劃人、廣東省客家商會秘書長溫智雅主持,「客家女孩」品牌創(chuàng)始人謝海霞女士在致辭中回顧了該品牌十幾年磨一劍,培育產(chǎn)業(yè)新生態(tài),助力客家黃酒文化創(chuàng)新發(fā)展的歷程。

「客家女孩」店在深圳南山隆重開業(yè),標誌著「客家女孩」正式進駐大灣區(qū)核心城市深圳。與此同時,舉行了「客家姊妹之家」授牌儀式?!缚图益⒚弥摇关撠熑?、深圳市45位巾幗女企業(yè)家之一的魏美娥女士向謝海霞女士授牌,在現(xiàn)場嘉賓的見證下,「客家女孩」與「客家姊妹」攜手合力,共同在大灣區(qū)整合資源,為弘揚客家文化、構(gòu)建特色品牌而展開深度合作。

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廣東省政府省情專家?guī)鞂<摇⒒浉郯拇鬄硡^(qū)名人與大學文化研究中心副主任楊宏海在慶典現(xiàn)場發(fā)言,闡述「客家女孩」具三大特色:

其一是「娘酒文化」??图尹S酒又稱「娘酒「,是母親做給孩的酒,充滿母愛。遊子歸來,最動情的是吃到娘酒煮荷包蛋,帶來滿滿的母愛與無盡的鄉(xiāng)愁。

其二是「保健文化」??图胰苏J為,娘酒是最滋補身體??图遗松『ⅲㄗ鲈伦樱?,鐵定要吃「娘酒雞」?!缚图遗ⅰ附昱c高校專業(yè)教授合作,對娘酒工藝與營養(yǎng)成份作研究,使其營養(yǎng)價值更符合科學,成為真正保健的酒。

其三是「時尚文化」?!缚图遗ⅰ棺鳛樾屡煽图夷锞疲趯<抑笇?dǎo)下,繼承傳統(tǒng)時進行創(chuàng)新,針對原來酒味過於甜膩、難於儲存等弊端進行改良,創(chuàng)造了「紅顏知杞、青梅煮酒、金柚良緣」等多款新派養(yǎng)生酒,包裝造型高端大氣,深受歡迎。

現(xiàn)眾聽眾聽了楊宏海對「客家女孩」三個文化特質(zhì)的點評,引起強烈共鳴,報以熱烈掌聲?!缚图医忝弥摇关撠熑恕V東客家商會常務(wù)副會長魏美娥說,新派客家娘酒的靈魂是客家文化。我們強調(diào)誠信與質(zhì)量,看重的不是價格而是價值。食品科學博士、客家女孩品牌合夥人成堅,著名客家品酒師陳榮芳,知名書法家楊石瑞、何柏俊等人也先後發(fā)言,共同探討「客家女孩」品牌進入大灣區(qū)的品牌價值與發(fā)展前景。一位來自香港的客人說,希望「客家女孩」這樣有文化、有品位又健康養(yǎng)生的「娘酒」,也能進入香港澳門,讓大灣區(qū)更多人得到分享。(撰稿 李剛 / 圖片 李中海)

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