共商合作,共謀發(fā)展。近日,廣東省佛山市三水區(qū)率考察團來皖南休寧縣考察鱖魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況並開展合作交流。安徽休寧與廣東三水相隔一千多公里,兩地攜手共譜漁業(yè)新篇,共謀產(chǎn)業(yè)鏈的跨區(qū)域融合,努力實現(xiàn)「嶺南水韻」與「徽州古韻」的雙向奔赴。
活動中,三水區(qū)考察團一行考察了五城飼料鱖魚養(yǎng)殖基地、黃山牛嫂食品有限公司、珍味坊食品有限公司、皖新徽三食品供應鏈有限公司等企業(yè)廠區(qū),了解黃山市臭鱖魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和創(chuàng)新做法。
雙方還召開了鱖魚產(chǎn)業(yè)交流合作會議。會上,廣東梁氏水產(chǎn)種業(yè)有限公司與黃山市鼎新生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂種苗技術(shù)合作協(xié)議,廣東何氏水產(chǎn)有限公司與黃山皖新徽三食品供應鏈有限公司簽訂產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議,佛山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、三水區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會與黃山市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會簽訂戰(zhàn)略協(xié)議,三水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與休寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。
三水區(qū)作為「中國鱖魚之鄉(xiāng)」、全國鱖魚核心產(chǎn)區(qū),全區(qū)目前已形成集種苗繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工於一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,在苗種改良、預製菜標準化生產(chǎn)等領(lǐng)域具備顯著優(yōu)勢。休寧縣作為長三角臭鱖魚加工核心區(qū),擁有優(yōu)質(zhì)的生態(tài)資源、深厚的文化積澱和完整的加工體系,皖新徽三等企業(yè)年加工能力近萬噸。雙方的合作,是技術(shù)優(yōu)勢與資源稟賦的深度融合,是養(yǎng)殖端與加工端的無縫銜接。
臭鱖魚不僅是徽州千年飲食文化的「活化石」,更承載著休寧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新機遇。近年來,休寧縣充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢,深化政產(chǎn)學研用協(xié)同創(chuàng)新,堅持不懈圍繞鱖魚產(chǎn)業(yè)增強核心競爭力,打造了皖新徽三食品供應鏈有限公司、五城飼料鱖魚養(yǎng)殖基地等一批示範項目,皖新徽三等企業(yè)牽頭制定行業(yè)標準,依託安徽省臭鱖魚特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院,深化校企校地合作,推動產(chǎn)業(yè)標準化、智能化發(fā)展,讓千年古味煥發(fā)新生。
下一步,雙方將以此次合作為契機,積極構(gòu)建區(qū)域協(xié)同發(fā)展新格局,大力推動三水區(qū)的技術(shù)優(yōu)勢在休寧落地生根,讓休寧的優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品走向全國,為鱖魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。(記者 吳敏 通訊員 汪智兼 姚靖雯)