俗話說,靠山吃山,靠水吃水。在「中國紅茶之鄉(xiāng)」的安徽祁門縣祁紅鄉(xiāng)永勝村,小小的茶葉成了村民的「致富密碼」。這座四面環(huán)山的村落海拔600—1200米,常年雲(yún)霧繚繞、溪流潺潺,獨(dú)特的高山小氣候孕育出品質(zhì)上乘的野生茶樹。這裏的芽葉肥壯鮮嫩,炒出的茶葉自帶自然香甜,成了帶動村集體經(jīng)濟(jì)的「金葉子」。
走進(jìn)永勝村村委會,一派忙碌景象映入眼簾:村民們背著竹簍、挎著菜籃,甚至用布包袱裝著剛采的鮮葉,滿載而歸?!付际歉浇笊缴喜傻囊安?,新鮮著呢!送到這兒能賣13元一斤!」村民陳大媽卸下布包袱,倒出鮮嫩的茶葉,興奮地說,「一般當(dāng)場現(xiàn)金結(jié)賬,最多一天能掙400多塊!」
野生茶多藏於海拔較高、人跡罕至的深山老林。晝夜溫差大、日照短、濕度高的環(huán)境,讓茶葉色澤嫩綠、氨基酸含量高,芽葉更鮮嫩耐泡,香氣沉久。永勝村的地理?xiàng)l件完美契合野生茶生長需求,產(chǎn)出的茶葉色澤佳、品質(zhì)優(yōu),深受消費(fèi)者青睞。
「我收茶有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn):必須是10年以上未施化肥、打農(nóng)藥的老茶樹。」茶廠老闆說,「村民按標(biāo)準(zhǔn)采,我收得放心,客戶買得安心。大家互相監(jiān)督——全村每天收上千斤青葉,要是查出農(nóng)殘或『混假』,整個永勝村的牌子就砸了。發(fā)現(xiàn)不按規(guī)矩采的,一定要告訴我,絕不能讓一顆『老鼠屎』壞了一鍋粥?!?/p>
近年來,在當(dāng)?shù)攸h委政府和相關(guān)部門扶持下,永勝村立足天然資源優(yōu)勢,深耕茶葉特色產(chǎn)業(yè)。野茶品質(zhì)過硬,老客戶年年慕名收購,既推動了茶園綠色防控(不打除草劑、農(nóng)藥),也讓村民嘗到了甜頭。村民笑言,採茶季尾聲時,野茶收入甚至超過高峰期,大家打心眼裡支持綠色管護(hù)。如今,這片深山野茶,正穩(wěn)穩(wěn)托住村民的「錢袋子」,成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的閃亮名片。(記者 吳敏 通訊員 陳海珍)