據(jù)晉中日報消息，5月28日，怡然見晉中·晉中首批小吃名店授牌活動舉行，晉中市商務(wù)局聯(lián)合市住宿餐飲行業(yè)協(xié)會為市城區(qū)的東東麵皮、迎喜房花饃、尚品桃花面、千里飄香麻辣燙、味嘉羊湯5家小吃店進行入店授牌。
此次全市共評定出50家具有代表性的「晉中小吃名店」，對進一步挖掘、提升、宣傳該市的美食特色，打造晉中美食名片，推動「小吃經(jīng)濟」釋放更大潛力具有積極作用，也為全市文旅融合發(fā)展注入新動能。
小吃被稱為城市的「金名片」，是一個城市最接地氣、最具特色、最有煙火氣的餐飲。晉中市的小吃品種多樣、口味豐富，因其即食即飲、好吃不貴等特點，備受消費者和遊客的青睞。
為做好此次評定工作，晉中市商務(wù)局高度重視、精心謀劃，成立了工作專班，制定了工作方案，在報名、專家推選、社會公示及授牌等每個階段都嚴格把關(guān)，確保評選結(jié)果的公正性與透明度。
在報名推選階段，各縣（區(qū)、市）充分利用線上線下資源，廣泛動員餐飲商家參與。工作人員走街串巷，逐一拜訪商戶，詳細介紹活動規(guī)則與意義，營造了濃厚的參與氛圍。
在專家推選階段，專家組對報名商家進行了實地考察與嚴格考評，按「經(jīng)營資質(zhì)全、地域特色強、群眾口碑優(yōu)」標準進行評審，最終從100家初選店舖評定出50家具有代表性的小吃名店，並在公示階段廣泛徵求了社會各界的意見與建議，進一步增強了評選的公正性和權(quán)威性。
這50家獲評小吃名店中，既有堅守品質(zhì)、匠心經(jīng)營的老字號，也有火爆網(wǎng)絡(luò)的打卡人氣店，是晉中小吃的「必吃榜單」。這些被推選的商家和菜品不僅以其獨特的口味和豐富的文化內(nèi)涵，贏得了廣大食客的高度讚譽，同時還為大家提供一站式的美食發(fā)現(xiàn)之旅，樹立了全市餐飲服務(wù)的新典範。
以美食聚人氣，以美食促發(fā)展。下一步，晉中市將加大宣傳力度，聯(lián)合主流媒體對首批50家小吃名店進行系列專題報道，策劃舉辦「晉中美食文化節(jié)」等活動，以充分發(fā)揮餐飲業(yè)主體在穩(wěn)增長、擴內(nèi)需、促消費、惠民生方面的積極作用，形成「美食+旅遊」深度融合、旅遊宣傳美食的良好互動，推動全市旅遊經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。（王菲 林宇）
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