端午佳節(jié),粽香四溢,各類節(jié)令美食成為市民餐桌上的主角。為保障群眾節(jié)日期間食品安全,安徽黃山市徽州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng),圍繞粽子、鹹鴨蛋、糧油、肉類等節(jié)令食品和大宗食品開(kāi)展專項(xiàng)檢查,以多維度、全覆蓋的監(jiān)管舉措,全力築牢食品安全防線。
清晨的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),人聲鼎沸,各類新鮮食材擺滿攤位。市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員早早抵達(dá),開(kāi)始了一天的巡查工作。在肉類攤位前,他們仔細(xì)核對(duì)每一批次豬肉、禽類的進(jìn)貨票據(jù)、檢疫證明,確保肉類來(lái)源可追溯。重點(diǎn)檢查肉類是否存在注水、變色、異味等異常情況,嚴(yán)防「注水肉」「問(wèn)題肉」流入市場(chǎng)。快速檢測(cè)室內(nèi),工作人員動(dòng)作嫻熟地對(duì)蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè),為市民的餐桌安全築起第一道防線。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還依託第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)40余組食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督抽檢,多道防線如同精密齒輪環(huán)環(huán)相扣,共同織就守護(hù)百姓 「菜籃子」 的銅牆鐵壁。
商超里,琳瑯滿目的端午禮盒和節(jié)令食品整齊擺放。執(zhí)法人員逐一對(duì)粽子、鹹鴨蛋、綠豆糕等產(chǎn)品進(jìn)行檢查,從原料採(cǎi)購(gòu)的進(jìn)貨票據(jù),到產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、儲(chǔ)存條件,再到標(biāo)籤標(biāo)識(shí),嚴(yán)防過(guò)期、變質(zhì)、「三無(wú)」產(chǎn)品流入市場(chǎng)。截至目前,已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員50餘人次,檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位100余家次,從生產(chǎn)流通的源頭環(huán)節(jié),擰緊了食品安全的 「閥門(mén)」。
端午期間,餐飲市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)高峰,宴席、團(tuán)餐訂單不斷。為保障消費(fèi)者用餐安全,執(zhí)法人員不僅對(duì)承辦端午宴席和旅遊團(tuán)餐的餐飲單位進(jìn)行 「拉網(wǎng)式」 檢查,還充分利用 「徽州發(fā)布」等平臺(tái),發(fā)布肉製品、植物油、兒童食品等消費(fèi)提示,以通俗易懂的語(yǔ)言提醒市民選購(gòu)食品要點(diǎn)。同時(shí),暢通12315投訴舉報(bào)渠道,鼓勵(lì)群眾共同參與食品安全監(jiān)督,形成社會(huì)共治的良好氛圍。
端午佳節(jié),徽州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局用行動(dòng)守護(hù)著一方百姓的餐桌安全,讓粽香、鴨蛋香里滿是安心與幸福,為群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的端午佳節(jié)提供了堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。(記者 吳敏 通訊員 吳依玲)