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    時隔三年，春糖再度綻放。

    三年不長，但中國酒業(yè)市場已然巨變；三年也不短，足矣譜寫一曲中國酒企的創(chuàng)新之歌。

    4月6日上午，2023第八屆中國快消品創(chuàng)新大會於成都搶先開幕。主論壇上，華潤啤酒CEO侯孝海發(fā)表了名為「勇闖新世界」的開場主題演講。

華潤啤酒CEO侯孝海

    2022年11月，侯孝海在第七屆中國快消品創(chuàng)新大會上首度闡釋「新世界」的論斷與方向，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。今年，國際形勢持續(xù)變化，中國消費復(fù)蘇明顯但仍存在諸多不確定性，而華潤啤酒也行至新開局：啤酒業(yè)務(wù)穩(wěn)步開啟決戰(zhàn)高端的第三個3年，白酒業(yè)務(wù)在「啤白雙賦能、白白共成長」的戰(zhàn)略指引下探索前行。站在新的歷史節(jié)點上，侯孝海以「勇闖新世界」為名，再度解讀時代變局下「新世界」提出的價值意義，和作為一名企業(yè)家對「新世界」的思考與遠望。

    什麼是新世界？

    「新世界」的概念並非一蹴而就，是過去六年侯孝海執(zhí)掌華潤啤酒不斷積累、總結(jié)而提出的大戰(zhàn)略。

    2017年，侯孝海提出公司要「有質(zhì)量發(fā)展」。在他看來，彼時整個啤酒行業(yè)處於規(guī)模發(fā)展時代，體量大但質(zhì)量不高。

    2019年，雪花通過3年努力，侯孝海又提出「大決戰(zhàn)」，即企業(yè)完成有質(zhì)量增長之後，樹立了與主要對手進行決戰(zhàn)的目標。

    2020年疫情席捲全球，整個消費品行業(yè)都陷入迷茫而雪花迅速反應(yīng)、逆行出擊，「搶客戶、搶終端、搶銷量」，抓住疫情困境中彎道超車的機會，競爭能力得到極大提升。

    在此基礎(chǔ)上，侯孝海於2020年10月提出全新的「勢能論」——就是把大決戰(zhàn)的「大勢」建設(shè)、鑄造起來，再通過企業(yè)的動能，如企業(yè)、人、品牌的競爭能力，以及渠道建設(shè)等，最終轉(zhuǎn)化為雪花在市場競爭中的「壓倒性的優(yōu)勢」。

    行至2021年，侯孝海認為「勢能論」已不足以匹配行業(yè)的迅速迭代，「大變局」應(yīng)運而生。在他看來，世界和中國都正面臨著「百年未有之大變局」，人、技術(shù)、中國在全球經(jīng)濟發(fā)展中的地位都發(fā)生了巨大的改變。

    第一是人變了，這是最核心的。但是過去十幾年二十年，我們知道消費者在改變，但是對消費者的迭代變化看的不是非常的清晰，總是在過去的產(chǎn)品、銷售方面縫縫補補地改進，沒有顛覆性的思路。

    第二是技術(shù)改變，把整個社會重構(gòu)了。我們認為技術(shù)使得品牌的傳播方式和組織的管理方式以及人才的培養(yǎng)方式，人和人之間的交流和品牌的溝通都不一樣。

    第三是整個國家、經(jīng)濟社會發(fā)生重大改變。中國在世界上的位置發(fā)生了根本性改變，使得過去的規(guī)則全面打破和重新構(gòu)建。由於這個變化，我國從緊缺時代進入過盛時代，從規(guī)模經(jīng)濟發(fā)展到了質(zhì)量經(jīng)濟時代，再到健康主義時代，正在大踏步的改變。

    從這些角度，我們發(fā)現(xiàn)國家、世界變了，人和技術(shù)變了，那麼啤酒有哪些改變？

    我們認為：消費者不僅希望產(chǎn)品變得高質(zhì)量、高檔，對品牌的追求也變了，更追求好的品牌；消費的方式變了，線上、線下、場景都變了，最重要的是——喝啤酒的人已經(jīng)從X世代到Y(jié)世代到Z世代了。

    在仔細地梳理了這些變化之後，侯孝海認為啤酒行業(yè)已經(jīng)進入了一個新的世界。

    「新世界」的意義

    侯孝海認為，「如果沒有這個假設(shè)，沒有好的戰(zhàn)略，就沒有公司好的發(fā)展。而這就是『新世界』的意義?！?/p>

    侯孝海認為，「新世界」作為一個名詞，承載著推動公司戰(zhàn)略不斷改變，推動公司不斷進步、不斷塑造企業(yè)自身的競爭能力、重塑組織、重塑戰(zhàn)略的使命。新世界是能夠讓企業(yè)、組織通過這個概念的引領(lǐng)，不斷反思自己的今天，把更多的業(yè)務(wù)、視野向未來、向變化的方向適應(yīng)和追趕，以及引導(dǎo)和引領(lǐng)。

    同時，新世界還是一個能讓所有公司員工感覺公司有希望有未來?！肝覀兌碱娨庾呦蛐率澜?，因為沒有人願意走回頭路」，在侯孝?？磥恚@個名詞還帶有鮮明的時代感和未來感，能夠讓一個組織和團隊，願意一起向前走。

    「只有把一個行業(yè)、一個產(chǎn)業(yè)定義為『新世界』，公司才能勇於率先進入一個新世界裏面，勇於在這個新世界裏比別人做得更快、更好，成為這個新世界裏的領(lǐng)導(dǎo)者」，侯孝海表示。

    同時，「新世界」還是可以讓企業(yè)放下包袱、解決問題的方法，因為「新世界」概念的提出，可以幫助管理者推動品牌、產(chǎn)品重塑，「如果沒有『新世界』的引領(lǐng)，很多企業(yè)家的變革或許會面臨不少阻力。因為大家並不一定認為你的變革是正確的，而只有把『新世界』描繪清楚，讓大家都知道我們到了不得不變的時候，大家才能一起努力前行?！?/p>

    華潤啤酒作為中國最大的啤酒公司，能夠在過去6年中保持穩(wěn)定增長，人均效率和效益也都始終處於行業(yè)領(lǐng)先水平，離不開管理者過去多年對於「新世界」思想和理論體系的思考與梳理。

    「經(jīng)過過去六年的發(fā)展，雪花啤酒不再是過去的雪花」，侯孝海表示。而隨著雪花啤酒穩(wěn)步開啟決戰(zhàn)高端的第三個3年，同時順應(yīng)產(chǎn)業(yè)共融共生共創(chuàng)的發(fā)展趨勢，華潤啤酒通過華潤酒業(yè)正式開啟白酒行業(yè)的探索，「未來3年華潤啤酒將會發(fā)生更大的改變」，努力成為「啤白雙賦能」戰(zhàn)略探索優(yōu)秀樣本。（記者 楊凌雲(yún)）

    頂圖：2023中國快消品創(chuàng)新大會現(xiàn)場