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    食物環(huán)境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，一個預(yù)先包裝紅棗樣本被驗出防腐劑二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，而樣本的食物標(biāo)籤亦未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別和名稱；另在一個預(yù)先包裝蜜棗樣本驗出二氧化硫，但樣本的食物標(biāo)籤未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別和名稱。市民應(yīng)停止食用受影響批次產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。

    產(chǎn)品資料︰山手作開邊紅棗，屬於「山手作」品牌，產(chǎn)地中國，淨(jìng)重500克，2024年9月30日前食用最佳，經(jīng)銷商為裕生貿(mào)易有限公司，熱線2392 6288；金絲棗，屬於「盞記」品牌，產(chǎn)地中國，淨(jìng)重605克，2024年10月31日前食用最佳，包裝商為君政國際有限公司，熱線2815 5872。

    中心發(fā)言人表示，中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，分別從一間網(wǎng)上商店及元朗一間零售店檢取上述紅棗和蜜棗樣本作檢測。結(jié)果顯示，該紅棗樣本的二氧化硫含量為百萬分之一千四百，超出《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）上限的百萬分之一千，而該樣本的食物標(biāo)籤亦未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別和名稱。至於另一個蜜棗樣本的二氧化硫含量雖然低於法例列明的最高準(zhǔn)許含量，但樣本的食物標(biāo)籤並未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別和名稱。

    經(jīng)銷商／包裝商已按指示回收受影響批次產(chǎn)品

    中心已知會涉事商戶和經(jīng)銷商／包裝商上述違規(guī)事項，並指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷商／包裝商已按中心指示對受影響批次產(chǎn)品進(jìn)行回收，市民可於辦公時間致電相關(guān)熱線，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

    發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)籤）規(guī)例》（第132W章）規(guī)定，所有在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款5萬元及監(jiān)禁6個月。

    二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，在食用後可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

    中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和採取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。