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    在不少香港知名飲食品牌接連結(jié)業(yè)或收縮業(yè)務(wù)之際，經(jīng)營(yíng)意大利餐廳及食材店的Giando Italian Restaurant & Bar卻逆市擴(kuò)張。該公司創(chuàng)辦人及主廚Gianni Caprioli表示，計(jì)劃今年底至明年第二季之間，繼續(xù)開(kāi)設(shè)外賣(mài)店及餐廳，料涉及投資額2000萬(wàn)元。

    Gianni Caprioli早於2000年代已進(jìn)軍香港的餐飲業(yè)，早年除了曾於已拆卸的分域碼頭海軍商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)Gia trattoria 意大利餐廳，亦在該處開(kāi)設(shè)Mercato Gourmet意大利食材店。目前，Mercato Gourmet意大利食材店已擴(kuò)展至5間，分別位於灣仔、中環(huán)、跑馬地、赤柱及尖沙咀半島酒店商場(chǎng)。

    疫情為飲食業(yè)帶來(lái)翻天覆地的變化，因此Gianni計(jì)劃開(kāi)設(shè)外賣(mài)店Cotto&Crudo，主攻午市客源，預(yù)料將於本月底至下月初期間，於灣仔永豐街開(kāi)幕。除了Cotto&Crudo，Gia trattoria 亦將於灣仔瑞安中心開(kāi)設(shè)新店，料於今年12月底至明年1月開(kāi)幕。

    投推署已協(xié)助87家公司來(lái)港

    投資推廣署自2015年起，協(xié)助Gianni Caprioli在港擴(kuò)展業(yè)務(wù)。據(jù)投資推廣署提供的數(shù)字顯示，今年1至9月，該署共協(xié)助87家消費(fèi)產(chǎn)品、旅遊、款待行業(yè)的公司，來(lái)港開(kāi)設(shè)和擴(kuò)展業(yè)務(wù)，較去年同期增加58%。該87家公司當(dāng)中，34家來(lái)自?xún)?nèi)地，其餘來(lái)自法國(guó)，意大利、印度、日本和美國(guó)。

    頂圖：Gianni Caprioli表示，擬今年底至明年Q2續(xù)開(kāi)設(shè)外賣(mài)店及餐廳，預(yù)計(jì)涉及投資額2000萬(wàn)元。記者 鄺偉軒攝