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    1月21日，蔬菜集團(tuán)總裁孫燕敏向香港商報(bào)記者透露，在春節(jié)期間，該集團(tuán)擬安排各類農(nóng)產(chǎn)品共24.5萬(wàn)噸，其中蔬菜15萬(wàn)噸，品種180隻以上，肉類、水果、水產(chǎn)等副食品9.5萬(wàn)噸。

    據(jù)悉，春節(jié)供應(yīng)時(shí)間為25天（1月20日～2月13日），具體分為節(jié)前、節(jié)中、節(jié)後三個(gè)供應(yīng)階段。節(jié)前從1月20日至1月27日共8天；節(jié)中從1月28日至2月6日共10天；節(jié)後從2月7日至2月13日共7天。

    孫燕敏表示，該集團(tuán)將精心組織，夯實(shí)貨源，確保供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)。根據(jù)歷年市場(chǎng)交易情況，節(jié)前一周左右市民開(kāi)始準(zhǔn)備年貨，二級(jí)批市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)量增加，酒店餐飲集中採(cǎi)購(gòu)年夜飯?jiān)牧?，市?chǎng)各類農(nóng)產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)交易高峰。

    集團(tuán)各市場(chǎng)已通知市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶聯(lián)繫貨源，加大備貨量，提升市場(chǎng)耐儲(chǔ)品種儲(chǔ)備和精品蔬菜冷庫(kù)儲(chǔ)備等（節(jié)日期間，蔬菜的儲(chǔ)備量將從日常的3000噸提升到5000噸左右）。

    同時(shí)，做好價(jià)格監(jiān)測(cè)，確保價(jià)格穩(wěn)定。孫燕敏稱，1月以來(lái)，蔬菜，豬肉，水果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)定，並未出現(xiàn)較大波動(dòng)。其中蔬菜均價(jià)在4.5-4.6元/公斤，豬肉均價(jià)在19-19.5元/公斤，均處在正常水平。

    她透露，隨著節(jié)日臨近，已要求集團(tuán)各市場(chǎng)進(jìn)一步加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，關(guān)注價(jià)格波動(dòng)的品種。對(duì)於出現(xiàn)價(jià)格明顯波動(dòng)的品種，做好分析和研判，必要時(shí)，第一時(shí)間調(diào)整和新增產(chǎn)區(qū)貨源，通過(guò)加大市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定價(jià)格。

    孫燕敏表示，集團(tuán)各批發(fā)市場(chǎng)在1月23日前，完成春節(jié)期間開(kāi)門經(jīng)營(yíng)的商戶統(tǒng)計(jì)工作。預(yù)計(jì)今年春節(jié)期間持續(xù)經(jīng)營(yíng)的客商與往年相近，其中蔬菜經(jīng)營(yíng)開(kāi)門率不低於55%，分割肉類經(jīng)營(yíng)開(kāi)門率不低於50%，水果經(jīng)營(yíng)開(kāi)門率不低於70%。（記者 宋?。?/strong>