疫情後首次復(fù)辦的「香港國(guó)際試食節(jié)暨優(yōu)質(zhì)食品博覽」今日（18日）起一連5日在灣仔會(huì)展舉行，規(guī)模比上屆大一倍，雲(yún)集超過(guò)30個(gè)地區(qū)的美食品牌，設(shè)有三大特色美食專區(qū)。大會(huì)預(yù)計(jì)有20萬(wàn)人次進(jìn)場(chǎng)，第一日現(xiàn)場(chǎng)人頭湧湧，有雞蛋仔檔主稱生意做到無(wú)停手，要增聘兩名臨時(shí)員工；零食商「華園」負(fù)責(zé)人稱展會(huì)有助開拓東盟及一帶一路市場(chǎng)。商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長(zhǎng)陳百里致辭時(shí)稱雖然部分巿民傾向北上消費(fèi)，但本土消費(fèi)力仍然強(qiáng)勁。
今次展覽匯聚超過(guò)30個(gè)國(guó)家和地區(qū)、共逾千品牌的食材、食品與伴手禮，規(guī)模較過(guò)往大超過(guò)一倍，屬歷屆最大，包括不少來(lái)自絲綢之路沿線國(guó)家的參展商，藉機(jī)打進(jìn)香港市場(chǎng)。主辦方表示，上屆2018年舉辦為期3天的試食節(jié)共吸引15萬(wàn)人次入場(chǎng)，今屆預(yù)計(jì)可突破20萬(wàn)人次，已有100個(gè)旅行團(tuán)確認(rèn)會(huì)來(lái)?，F(xiàn)場(chǎng)除了購(gòu)物也有大型兒童遊樂(lè)設(shè)施及歌星演唱，部分?jǐn)偽挥袕N師即場(chǎng)獻(xiàn)技，也有來(lái)自世界各地的咖啡、茶、飲品、食品，供市民試食後才決定購(gòu)買。
陳百里致辭時(shí)稱，雖然部分巿民傾向北上消費(fèi)，但本地消費(fèi)力仍然強(qiáng)勁，只要主辦方用心做好展覽，就可以打響香港零售品牌，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)。批發(fā)及零售界立法會(huì)議員邵家輝稱，復(fù)活節(jié)一向不是購(gòu)物旅遊旺季，舉辦特色展覽可以促進(jìn)本地巿道，亦可以吸引遊客，展覽為展商提供平臺(tái)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)到產(chǎn)品特色，加上有不少外地展商參展，突顯香港國(guó)際大都會(huì)的形象。
商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長(zhǎng)陳百里致辭時(shí)稱雖然部分巿民傾向北上消費(fèi)，但本地消費(fèi)力仍然強(qiáng)勁。
批發(fā)及零售界立法會(huì)議員邵家輝稱，舉辦特色展覽可以促進(jìn)本地巿道，亦可以吸引遊客。
雞蛋仔檔負(fù)責(zé)人沈小姐稱，早上見到有很多人北上的新聞，即時(shí)叫停了一名臨時(shí)員工，結(jié)果全日4名伙記，做到無(wú)停手，客人一般都要等15分鐘以上，明天要叫多2名臨時(shí)員工來(lái)幫助，生意比預(yù)期好很多。
雞蛋仔檔負(fù)責(zé)人沈小姐稱，全日4名伙記做到無(wú)停手。
華園食品（香港）有限公司董事畢世奇稱，人流午飯後大量增加，對(duì)生意額非常滿意；參加試食節(jié)主要是想推廣新口味、新產(chǎn)品；今屆展會(huì)有很多中東、東盟及一帶一路國(guó)家的展商來(lái)參加，也有他們的領(lǐng)事和食品商來(lái)考察，有助我開拓這些地區(qū)的市場(chǎng)。
華園食品（香港）有限公司董事畢世奇對(duì)展會(huì)第一天的生意額非常滿意。
有巿民指試食節(jié)的產(chǎn)品多元化，有俄羅斯食品及較冷門的蜂蜜種類，可以即場(chǎng)試食後才買，能增加購(gòu)買意欲和信心。（記者：李銘欣/攝影：蔡啟文）
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